Bifšteka tipa tomāti no Itālijas. Miziņa ir ļoti maiga, tāpēc gatavus tomātus būs grūtāk transportēt. Šo trūkumu kompensē tā lieliskā garša. Tā, kādu mēs atceramies no vecajām šķirnēm, ir ļoti gaļīgi augļi ar sabalansētu saldumu, ko papildina atsvaidzinoša skābas nots. Tieši garša ir šīs šķirnes lielākā priekšrocība. Atsevišķu augļu svars svārstās no 240 līdz 360 gramiem. Tie nogatavojas aptuveni 85 dienu laikā pēc iestādīšanas.