Zaļie lauku griķi - tvaicēšanai un dīgstu diedzēšanai!
Bet - tādēļ ir arī dzīvi un tos var iediedzēt, tā nodrošinot garšīgu un supervērtīgu vitamīnu bumbu mūsu šķīvī.
Kā?
Zaļos griķus nomazgā, tā atdalot no miltu daļām un bojātajiem graudiem. Tos ~3 stundas patur ūdenī, tad ūdeni nolej un atstāj mitrumā un tumsā dīgt. Griķus skalo reizi 6 stundās, līdz parādās saknīte. Tad tie ir lietojami uzturā.
Tā kā griķa sēkla ir nolobīta no sēklapvalka, tālāk par saknīti to iediedzēt nav iespējams, tāpat kā tā arī neaugs, ja iesēsiet zemē.
Griķus, kurus neizlietojat diedzēšanai, variet apēst klasiskajā veidā - ar maltās gaļas mērci un skābu gurķi :)
Vairāk par zaļo un brūno griķu atskirībam atradīsiet mūsu lapā www.Zutini.lv
Tur arī meklējiet receptes!