Extra info
Replace this text with some additional info. If there is no extra info, you can hide this text or hide this block by clicking the icon at the above right corner.
Sarkanās sinepes - 10g diedzēšanai
Sarkano sinepju sēklas sākumā uzdīgst zaļas, mazliet vēlāk parādās arī rozā tonis. Jo vairāk gaismas, jo sarkanākas tās paliks. Garša spēcīga!
Sinepju dīgsti ir vieni no pikantākajiem diedzējumiem. Tikai nedaudz šo ņipro zaļumu piedos ēdienam svaigu un nedaudz piparotu garšu. Ar sinepju zaļumiņiem var papildināt salātus, brokastu sviestmaizes, pārkaisīt pāri omletei, lai piešķirtu ēdienam pikantu noti vai papildināt zupas šķīvi īsi pirms pasniegšanas. Sinepes var diedzēt divos veidos - vai nu kā dīgstus burkā tos vismaz divas reizes dienā skalojot vai kā mikrozaļumus uz augsnes vai kāda cita mitrumu uzturoša materiāla.
Abos audzēšanas veidos, dīgstus pirmās divas - trīs dienas vajadzētu turēt tumsā (piemēram, pārklāt ar tumšu drānu). Tad ņemt ārā un novietot gaišā, bet no tiešiem saules stariem pasargātā vietā. Kad dīgstiem parādās pirmās zaļās lapas tie ir gatavi ēšanai.
Sinepju dīgsti satur augstu minerālvielu līmeni - dzelzi, magniju,kalciju un fosforu. Kā arī izceļams ir A,C,K, E un B grupas vitamīnu daudzums.